1.正確使用夜間簾。
a.夜間或休息日使用夜間簾，可以在確保商品溫度的前提下有效節(jié)省能耗。b.夜間簾請(qǐng)勿堵住冷氣出口、入口。c.使用夜間簾時(shí)，應(yīng)均勻用力，請(qǐng)勿用力過(guò)當(dāng)。正確使用夜間簾，可以有效延長(zhǎng)其使用壽命。
2.排水溝的清洗。
a.用蘸濕的抹布清除蓋板和風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)葉片上的臟痕。不可直接澆水或用水沖洗風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)、電容器等，以免引起短路、觸電。b.清理柜底的雜物。c.拆下排水濾網(wǎng)用水洗凈，再裝回原處。
3.正確進(jìn)行商品展示。一般冷柜采用冷氣強(qiáng)制循環(huán)制冷方式，若冷氣循環(huán)不良，將造成商品很難冷卻。因此商品展示應(yīng)特別注意以下事項(xiàng):
a.遵循預(yù)冷的商品先入先出的原則。b.商品應(yīng)陳列在風(fēng)幕內(nèi)側(cè)，避免阻礙冷風(fēng)流動(dòng)。c.不可有風(fēng)吹向風(fēng)幕(包括空氣中的對(duì)流風(fēng)，商店的出入口、商品搬入口、空調(diào)吹出的風(fēng))。要隨時(shí)關(guān)閉賣(mài)場(chǎng)和加工間出入口的門(mén)、調(diào)節(jié)空調(diào)出風(fēng)方向，避免直接吹向冷柜。d.商品在各陳列架上要均勻擺放，不得突出貨架外(圖4-11)，不得過(guò)絨(擺放過(guò)多商品)。
