冷庫是由制冷劑在制冷系統中通過相態的變化來達到制冷目的的。雖然制冷劑是在密閉的各種設備和管材中循環，但有些制冷劑具有一定毒性，并且易燃、易爆，或可能引起人的宣息，在有些環境下工作具有一定的危險性，這就要求確保系統的安全運行。為了確保冷庫制冷系統的安全生產，保障操作人員的安全和健康，避免不必要的經濟損失，不僅要對冷庫工程有正確的設計，對設備材料有好的正確的選擇，有規范地制作安裝，認真地試壓檢漏，而且要求制冷操作人員必須具備有一定的制冷技術知識，對制冷設備要全面了解和正確使用，對制冷系統的操作調整要熟練并且要認真負責。只有制冷操作人員應嚴格遵守各種操作規程和規章制度，并且在企業領導和操作人員的重視下，才能對各種安全事故防患于未然。
據了解，目前冷庫安全事故在各地常有發生，產生事故的原因很多，有管理上的原因，有設計、安裝的原因，也有設備材料質量的原因,但主要還是操作人員的操作原因。下面介紹一些冷庫發生安全事故的實例,希望能引起制冷行業設計人員，以及冷庫行業管理人員和制冷操作人員的重視，和希望讀者能從這些事故事例中吸取經驗教訓，盡量避免各種安全事故的發生，減少不必要的人員傷亡和經濟損失。
泉州市某冷凍廠，某天晚上八點多機房一臺壓縮機發生嚴重的倒霜炸鋼安全事故，引起的原因是該當班制冷操作人員都到附近食堂看電視，機房里沒人值班，等發現機房壓縮機有異響時，操作人員跑過去發現已嚴重倒霜，趕緊把壓縮機停止運行，時候拆機檢查，發現壓縮機缸套、活塞已嚴重敲碎，該事故造成了較大的經濟損失，嚴重影響了生產，還好發現得早，若再遲一步，將會發生機體損壞、氨氣泄露，后果更加嚴重。
這起操作人員沒遵守崗位制度引起的安全事故，這種脫離崗位的教訓要引起重視。
