1.大、中型冷間冷負荷的估算
（1）肉類冷凍加工單位制冷負荷見表10-11。
（2）冷藏間、制冰等單位制冷負荷見表10·12。
2.小型冷間冷負荷的經(jīng)驗數(shù)據(jù)以下的冷藏庫負荷的估算適合于公稱體積在3000m3以下的小型冷藏庫，見表10-13。
3.簡單計算法在某些情況下，食品冷加工或冷藏冷負荷是經(jīng)常變化的，有的則無法計算，此時，可采種簡單計算法來估算冷負荷。
總的冷負荷可分為兩部分：①通過圍護結構散失的冷量，可按前面所講的方法計算，②運行冷負荷，按下式計算：
