商用蒸發器類型介紹：強制循環蒸發器

強制循環蒸發器的制冷劑冷卻管和翅片安排緊湊，一臺由電動機驅動的風機向其吹送空氣。蒸發器和風機通常密閉裝入一個金屬箱內，強迫通風使空氣經過蒸發器時冷卻.然后去冷卻箱內物品或室內空氣。強制循環蒸發器將快速冷卻冰箱箱室.它很適于空調和貯存瓶裝飲料或罐裝食物的冰箱。

在低溫制冷劑情況下運行的吹風式蒸發器需要特殊措施，以防止結霜。翅片間距小，蒸發器表面也小，因此籍或冰可能嚴重地妨礙傳熱。

    許多蒸發器在冷負荷減少時，采用熱氣旁通系統保持其溫度高于凍結溫度。圖10-35給出一種在低負荷情況下，采用熱氣使熱發器保持不結箱的方法。