對于冷卻鹽水的蒸發器:
a.對立管式螺旋管式蒸發器應保持鹽水槽的液面，使之符合要求。
b.每周檢查鹽水密度、濃度，使鹽水凝固點低于蒸發溫度一定范圍。鹽水的濃度必須適中，以保持鹽水不會發生析冰、析鹽現象。根據制冷工藝設計要求調整蒸發溫度和鹽水溫度。對敞開式鹽水循環系統，蒸發溫度應比鹽水溫度低5℃;對封閉式鹽水系統，蒸發溫度應比鹽水溫度低8~10℃。由于鹽水會吸收空氣中的水分而使其濃度降低，特別是敞開式鹽水制冷系統，因此必須定期測量鹽水濃度。注意測量的條件是以鹽水溫度15℃為標準的。
c.在配置鹽水時，應在配置箱內進行而不要直接在鹽水池內溶鹽。
d.定期排放蒸發器內積油并清除管壁的污垢，以保證良好的冷卻效果。
e.為了減輕鹽水的腐蝕性，可在鹽水中加入適量的防腐劑，并調整鹽水的pH。
f.當蒸發器長時間停用時，可將蒸發器內鹽水放凈，以減少腐蝕。
g.立式蒸發器鹽水槽的蓋板上應保持清潔并關閉嚴密。
h.定期檢查鹽水中是否含氨。
