調節站的操作
1)打開高壓儲液器來液閥。
2)如排液桶氨液需排去庫房時，應將總調節站的高壓來液閥關閉，打開總調節站供液閥，排液完畢，即恢復正常工作。
3)正常生產時應打開總調節站上中間冷卻器蛇形盤管供液閥和來液閥，利用氨液在中間冷卻器中過冷，提高制冷效能。
4)庫房分配站的供液閥和回氣閥，應根據庫房溫度和回氣壓力適當調節。
5)非工作庫房的供液閥應嚴密關閉(應在停止工作前10min關閉供液閥)，回氣閥應開啟1/3(上述第4條所述回氣閥的調節，也不得小于1/3)。
鼓風機的操作
急凍間的鼓風機應與壓縮機同時開啟，不宜待蒸發器全部結霜后才開啟，這樣會突然增加回氣壓力，影響壓縮機的吸入壓力。
冷凝器的清洗工作
冷凝器的清洗需在機組停止工作后進行，每月清洗一次(需在每月10日前清洗完畢)。
循環水泵的開機和停機
(1)開機
1)開啟前必須檢查水泵四周有無障礙物，并用手扳動輪軸是否松緊適宜，抽出油尺檢查是否有油。
2)開啟出水管閥，使管內存水進入泵內，并開啟吸水閥。
3)開啟吸水管上的放空氣閥，把空氣排凈后關閉。
4)推動起動按鈕，待水泵運轉正常后方可離開。
(2)停機
1)切斷水泵電源。
2)迅速關閉水泵出水閥，再關閉吸水閥。
