溫度監視及其安全設備
壓縮機的排氣溫度、潤滑油溫度、冷卻水進出口溫度、電動機溫度以及庫房溫度等都是檢查制冷系統安全運行的重要參數。因此，壓縮機吸排氣側、軸封器端、調節站、熱氨集管、冷卻水進出口、庫房，以及大、中型電動機上均安裝有溫度計，以便監視和記錄制冷系統溫度變化情況。此外，在壓縮機排氣管、壓縮機曲軸箱、庫房等還裝有溫控器，以起到控制溫度的作用。常用溫控器如圖所示。
液位監視及其安全設備
所有盛氨容器，如氨瓶、氨罐車、高壓儲液器、排液器、低壓循環儲液器、中間冷卻器等，都應嚴格遵守存氨量一般不超過容積的70%~80%的規定。蒸發器、冷卻管組，以及所有液體管路，需較長時間停用時，在停用前都應適當抽空，嚴格防止在滿液情況下關閉容器或管路的進出口閥，并應留有與其他設備和管路相通的出口，以防液體受熱膨脹。
為防止壓縮機濕行程，必須在氣液分離器、低壓循環儲液器、中間冷卻器上設置液位指示、控制和報警裝置，在低壓循環儲液器上設液位指示和報警裝置。此外，高壓儲液器、排液桶和集油器等還應裝設液位指示器。UQK型浮球液位控制器如圖所示。
玻璃管式液位計應設有金屬保護管，以及自動閉塞裝置(如彈子角閥)，若采用板式玻璃液位指示器則更好。液位計內應清潔，防止堵塞，并定期檢查液位指示、控制和報警裝置，保證其靈敏可靠。
