蒸發器的供液與回氣
來自氨泵的氨液先送至低壓液體調節站，由供液集管再以5 -6倍蒸發量的氨液分別向庫房中的擱架式排管、雙層U形頂排管供液，氨液在排管中吸熱蒸發形成氣液兩相流體匯集于低壓氣體調節站，氨氣液兩相流體經回氣集管送至低壓循環儲液器的進氣管。
蒸發器的融霜與排液
冷庫中，蒸發器表面的溫度遠低于庫房空氣溫度和冷藏物表面溫度，由于這個溫差的存在，就導致水蒸氣分壓力差的存在。在這個水蒸氣分壓力差的作用下，庫房空氣和冷藏物表面的水分不斷向蒸發器表面轉移，并凝結為霜。蒸發表面結霜后，導致熱阻增加，傳熱系數下降，因此需要定期清除蒸發器表面的霜層。
對于凍結間的擱架式排管和冷藏間的墻頂排管，一般采用人工掃霜和熱氨融霜相結合的方法。平時以人工掃霜為主，簡單易行，不易引起庫房溫度的波動。而隔一段時間進行熱氨融霜，不僅可以融化人工掃霜難以清除的結冰霜層，還可以清除蒸發器內的積油和污物。
某組排管融霜前，切斷低壓液體調節站供液集管的該組排管的供液閥門，并將該組排管內的剩余液氨排出。融霜時，打開低壓氣體調節站熱氨集管的該組排管的熱氨閥門，將來自油分離器的熱氨引進該組排管中，使排管外霜層吸熱融化脫離;排管內熱氨放出熱量成為氨液，氨液連同排管內的積油和污物從低壓液體調節站的排液集管排入低壓循環儲液器。
