荔枝從掛果到成熟通常在春末與夏初的季節(jié)，在氣溫逐漸升高中形成，荔枝的活性因子非常活躍，要達(dá)到保鮮功能，除要有一定的濕度外，還要求其有一定的選擇通氣性。本法采用爐甘石(或石灰)用于保持其溫度，活性陶土作黏合劑，谷糠起通氣作用，絞股蘭草、魚腥草、荷葉渣或茶葉渣、檸檬酸防止褐變，活性鐵粉、硫酸亞鐵用于降低氧濃度。
本保鮮劑組分為：25%一35%的爐甘石或石灰，20%一30%活性陶土或青泥，20%一30%谷糠，5%--7%棉籽蛋白或溶血磷脂乙醇胺，1%一5%絞股蘭草，1%一5%魚腥草，0.5%一3%荷葉渣，3%--7%檸檬酸，3%一5%活性鐵粉，3%一7%硫酸亞鐵。
實(shí)例
配方：爐甘石27%，活性陶土35%，谷糠33%，棉籽蛋白5%，其余成分適量。
首先將爐甘石粉碎至50目以上，將其與活性陶土、棉籽蛋白、粉狀的絞股蘭草、魚腥草、荷葉(或綠茶)、谷糠及檸檬酸、活性鐵粉、硫酸亞鐵充分混合，加水?dāng)嚦珊隣?/span>(以浸漬荔枝后，糊狀保鮮劑厚度在5.7--8mm為佳)。將荔枝浸漬于糊狀保鮮劑中，取出于通風(fēng)陰涼干燥處陰干即可，荔枝保存可達(dá)40-50d。
