在工業(yè)和民用工程的供冷和供熱中，蓄能技術(shù)得到了比較廣泛的應(yīng)用。歸納起來，它的功效和應(yīng)用主要體現(xiàn)在以下5個方面：
①供電電網(wǎng)負(fù)荷的移峰填谷。利用經(jīng)濟杠桿，引導(dǎo)和鼓勵用戶把用電時間從白天高峰時段轉(zhuǎn)移到夜間低谷時段.減小高峰時段的用電負(fù)荷。
②節(jié)省空調(diào)裝置的運行費用。集中式空調(diào)系統(tǒng)的運行費用很大，其中最主要的一項即是電費。隨著各地電網(wǎng)逐步拉開峰谷時段用電的價差，當(dāng)達到一定的程度，比如3:1或是4:1，以致用戶通過成本效益計算，認(rèn)識到分時段用電的重要性，便會積極地采納蓄能技術(shù)。
③減小空調(diào)冷、熱源設(shè)備的安裝容量。無論是采用全量蓄能或采用分量蓄能，所需的冷(熱)源設(shè)備的安裝容量，都在不同程度上有所減小。
④在供電容最不足的情況下滿足建筑物的空調(diào)要求。如果利用夜間的多余電力進行蓄冷(熱)，以供白天空調(diào)使用，可以說是一種最佳的選擇。
⑤挖掘現(xiàn)有冷熱源設(shè)備的潛力，以滿足擴大的空調(diào)負(fù)荷要求。在改建和擴建工程中，雖然由于要求空調(diào)的面積增大，空調(diào)負(fù)荷也有所增加，但往往由于諸如電力供應(yīng)、設(shè)備安裝場地等條件的限制，不允許加大冷、熱源設(shè)備容量。采用蓄能技術(shù)，可充分發(fā)揮原有制冷設(shè)備的能力用增加其運行時間的方法求得問題的解決。
