大部分蘋果品種常規氣調采用3%氧和5%二氧化碳濃度，那么氧濃度能否再降低呢?有人將氧濃度降到2%，考慮到高二氧化碳會加重低氧對果實危害，將二氧化碳也降到低于1%的濃度，試驗獲得了良好儲藏效果。
1978年利德斯特將蘋果在超低氧（1.5%二氧化碳和1.0%氧,2.8℃）的氣調條件下儲藏210天，果實硬度和可滴定酸含量都比常規氣調(5.0%二氧化碳和3.0%氧,2.8℃)顯著提高，而果實的呼吸強度和乙烯釋放速率降低，并且果實對環境中2440ppm的高乙烯濃度表現不敏感。英格蘭采用超低氧氣調氣，將氧控制到1.25%濃度，二氧化碳控制在低于1%濃度的氣調指標在商業儲藏中應用了很長時伺。
美籍華人陳先生為了解決安久梨在氣調儲藏中出現的虎皮病、褐心病和黑斑病的問題，提出超低氧氣調儲藏的辦法。他采用1.5%氧和0.05%二氧化碳濃度的組合進行儲藏6個月，隨后還可繼續在冷藏條件下儲藏2個月之久;如若將果實采用一種新型擾氧劑進行預處理，之后在同樣氣調指標下可儲藏8個月，隨后仍可在冷藏條件下繼續儲藏1個月之久。這種方法可將上述3種病害發生率降低到極低程度，并將安久梨的儲藏期延長到8~9個月。
澳大利亞也成功地將“零起始氧”氣調技術應用于紅玉蘋果的商業儲藏，他們在果實采后7~10天內迅速建立一個零氧(低于0.5%、低二氧化碳(低于1%)、果心溫溫度為0℃的氣調儲藏環境，為了達到這些條件，要求庫體氣密性特別好。在每箱果實中放入5磅石灰，當氧降到2%時，再令果實進行4天的自然降氧，使氧濃度降到0.5%，零氧期開始后10天，氧濃度應緩慢地回升到正常氣調所要求的濃度。
通常超低氧的濃度控制在0.5%~1.5%范圍內，與之組合的二氧化碳濃度不宜高，否則易出現低氧危害。儲藏的果實必須在呼吸高峰之前提早采收，并要求果實快速降溫，在采后18小時內果心溫度下降到預定指標。在測試儀器方面，超低氧氣調的要求較高，需要采用先進的電子控氧儀或電子計算機控氧儀進行分析和調節氧濃度，要求測定誤差小于0.2%。
