冷庫的穿堂如設(shè)置有冷卻排管和隔熱措施，一般稱為低溫穿堂。沒有冷卻排管，只有隔熱處理的，稱中溫穿堂。不設(shè)冷卻設(shè)備和隔熱層的敞開式穿堂，因?yàn)榕c自然氣溫非常接近。則稱為常溫穿堂。
低溫、中溫穿堂內(nèi)的溫度一般低于室外空氣的露點(diǎn)溫度，當(dāng)穿堂門開啟時(shí)冷熱空氣互相交混，在穿堂內(nèi)即產(chǎn)生霧氣和凝結(jié)水，逐漸在墻壁、平頂和地坪上結(jié)成冰霜。如果管理不善，經(jīng)過多次凍融循環(huán)，冷庫的結(jié)構(gòu)便很快遭到破壞。為了減少開門時(shí)熱空氣進(jìn)入庫內(nèi)，通常在庫門上裝設(shè)空氣幕，并在庫內(nèi)設(shè)置回籠間。
中、低溫穿堂最好是裝置吊頂冷風(fēng)機(jī)，用來降溫和除濕。
常溫穿堂對(duì)外是敞開的，所以有的冷庫將冷庫門直通月臺(tái)，月臺(tái)與穿堂并用，因此投資較省，又縮短運(yùn)輸距離，加快進(jìn)、出庫速度。但采用常溫穿堂時(shí)應(yīng)注意下列問題。
1、冷藏門的密封性和隔熱性能要好，門上要有防凍的電熱裝置。同時(shí)，門上要裝置空氣幕，以減少開門時(shí)庫內(nèi)、外的熱濕交換和降低耗冷量。
2、冷庫與常溫穿堂交接處(門過道)的地坪必須做防“冷橋”處理，防止穿堂地坪凍脹和樓板結(jié)露等，如圖1-22所示。
3、為防止開門時(shí)因熱濕交換而在庫內(nèi)平頂和墻而大量結(jié)霜，在庫門內(nèi)應(yīng)設(shè)置回籠間，減少庫內(nèi)結(jié)霜量。
4、穿堂內(nèi)平頂、地坪、墻體等表面溫度應(yīng)不低于空氣的露點(diǎn)溫度，以避免穿堂內(nèi)出現(xiàn)潮濕或滴水現(xiàn)象，為此常溫穿堂應(yīng)有適當(dāng)?shù)拈T窗，通過自然通風(fēng)和熱量的補(bǔ)充，抵消由冷庫構(gòu)造和開門時(shí)傳給穿堂的冷量。自然氣流的方向應(yīng)與空氣幕的方向平行，這就不致使自然氣流與空氣幕交叉，從而降低空氣幕的效能，如圖1-23所示。
